La nueva carta de Caval promete ser una exaltación de los productos frescos de proximidad, realizados con la maestría y creatividad del Chef. Para esta temporada, Caval presenta una selección de platos que destacan por su frescura y exquisitez, ideales para disfrutar en su acogedor entorno.
Delicias del Mar y la Tierra
Ostras al Natural
Un clásico que nunca pasa de moda. Estas ostras son servidas frescas, capturando la esencia del mar en cada bocado.
Zamburiñas a la Plancha con Salsa Verde
Las zamburiñas, cocinadas a la plancha hasta alcanzar la perfección, son acompañadas por una vibrante salsa verde que potencia su sabor delicado.
Fusión y Creatividad
Bacalao en Tempura “Fish & Chips”
Una interpretación moderna del tradicional “fish & chips”. El bacalao, bañado en una tempura ligera y crujiente, se presenta como una opción irresistible para los amantes de los clásicos con un toque innovador.
Pan Bao de Carrillera de Ternera y Mayonesa de Mandarina
El pan bao se convierte en el vehículo perfecto para la carrillera de ternera, tierna y jugosa. La mayonesa de mandarina aporta un toque cítrico y refrescante que equilibra el plato de manera sublime.
Brioche de Gambón, Salsa Thousand Island, Ensalada de Col y Zanahoria
Este brioche combina la delicadeza del gambón con la cremosidad de la salsa Thousand Island, complementada con la textura crujiente y fresca de la ensalada de col y zanahoria. Una explosión de sabores y texturas en cada mordisco.
Un Entorno para Disfrutar
Caval no solo se destaca por su exquisita oferta gastronómica, sino también por su ambiente encantador, donde cada detalle está pensado para ofrecer una experiencia única. Las tapas, con su presentación impecable y sabor inigualable, se disfrutan aún más en este entorno maravilloso.
La nueva carta de tapas de Caval es una invitación a explorar sabores innovadores y tradicionales, todos elaborados con ingredientes de primera calidad. Ya sea para una comida casual o una ocasión especial, estos especiales prometen deleitar a todos los paladares. ¡No te lo pierdas!
