La Costa Blanca es conocida por su encanto y su riqueza gastronómica, y en el corazón de este paraíso, Denia, se encuentra el Restaurante Noguera, un destino culinario que ha dejado una impresión duradera en el mundo de la cocina costera. Con su enfoque en la excelencia culinaria, el ambiente relajado y la conexión con los ingredientes locales, el Noguera se ha convertido en un faro para los amantes de la comida y del estilo de vida mediterráneo.

Un Retiro Culminante en Denia: Ubicado en la Punta de L’Estanyó, en primerísima línea de mar, el Restaurante Noguera ofrece una experiencia culinaria que refleja a la perfección la esencia mediterránea. Con sus preciosas vistas a la Bahía y una brisa salina que acaricia suavemente, este destino gastronómico es un retiro que invita a los comensales a desconectar y entregarse a una experiencia culinaria única.

La Magia de la Cocina de Autor: El restaurante Noguera es conocido por su cocina de autor, donde cada plato es una obra maestra en sí misma. Los chefs fusionan técnicas tradicionales con innovación, creando platos que despiertan los sentidos y cuentan una historia en cada bocado. La presentación meticulosa y los sabores armoniosos son la firma de este restaurante, donde la pasión por la gastronomía se refleja en cada detalle.

Compromiso con los Ingredientes Locales: La conexión con los ingredientes locales es fundamental en su filosofía. La Costa Mediterránea ofrece una riqueza de productos frescos y sabrosos, y el restaurante se enorgullece de utilizar estos ingredientes en su máxima expresión. Desde pescados capturados en las aguas cercanas hasta verduras cultivadas en las cercanías, cada plato está imbuido con la autenticidad y la calidad que solo los ingredientes locales pueden proporcionar.

El Noguera es mucho más que un lugar para comer; es un refugio para los amantes de la buena comida y el estilo de vida mediterráneo. Visita obligada si estáis por la zona y queréis disfrutar de una experiencia completa.


THE COMPANY

Compromiso con la Naturaleza… Hotel y Restaurante de tradición y gestión familiares, su hospitalidad, las plácidas estancias disfrutando del clima y la playa, y una impecable restauración típica de la zona, son desde siempre sus señas de identidad, las que han proporcionado su éxito.

Con unas cuantas décadas de historia, en 2019 el Noguera revisa su ideario, y reafirma y completa de forma rotunda su compromiso con la Naturaleza, declarando su apuesta por la sostenibilidad, la proximidad y las opciones saludables, siendo cada vez más tecnológicos buscando la eficiencia para seguir siendo auténticos… Para ello disponen de elementos como una máquina que filtra el agua mediante ósmosis hidrogenada para el servicio de mesas, que embotellan en sus propias botellas que reciclan para su reutilización, o de otra máquina para la limpieza que convierte el agua -con un poco de sal biocida- en ácido hipocloroso, asegurando así una limpieza y desinfección garantizadas sin ningún residuo químico.

DÉNIA Las Marinas – C/ Llac Major, 3 – T 966 475 650

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